Rengør broccolien.

Skær stokken af, og skær den i stykker på størrelse med pommes frittes.

Bræk eller skær resten af broccolien i mindre stykker

Put broccolistykkerne i kogende letsaltet vand og lad dem koge 1 minut.

Dryp dem godt af og læg dem i en skål.

Overhæld broccolifritterne med olivenolie og bland det godt rundt, så der er olie over det hele.

Bag broccolifritterne i airfryeren ved 240 grader i 8-16 minutter.

Drys lidt salt på broccolifritterne.