Jalapenosdressing med mayonnaise, kefir og syltede jalapenos
Nem og cremet chilidressing til pita, tortilla eller burger. De syltede jalapenos giver en rund og mild chilismag og blendes sammen med de øvrige ingredienser.
Antal: 4 personer
Udstyr
- Stavblender eller minihakker (kan undværes)
Ingredienser
- 50 g mayonnaise ca. 4 spsk.
- 50 g kefir ca. 4 spsk.
- 50 g ketchup ca. 4 spsk.
- 1 tsk. sennep (jeg bruger dijon)
- 15 g syltede jalapenos 4-5 skiver
- 1 tsk. engelsk sovs (Worcestershiresauce)
- ½ tsk. paprika hot
- 1 knsp. røget paprika
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Put alle ingredienser i blenderglasset og blend til dressingen er jævn.
Noter
Tip: Mayonnaise og kefir kan erstattes af tilsvarende mængde hytteost.
