Kyllingebøffer: krydrede hakkebøffer af kylling
Disse krydrede kyllingebøffer er hurtigt blevet hele familiens favorit i kyllingeburgere. Kyllingefarsen krydres med persille, forårsløg, tamari og hvidløg.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 g hakket kylling
- 1 spsk finthakket persille
- 1 tsk. tamari kan udelades
- 1 æg
- ½ bundt forårsløg
- 1 fed hvidløg
- 1 ½ tsk. salt
- Friskkværnet peber
- Olie til stegning
Sådan gør du
- Hak forårsløg, hvidløg og persille fint.
- Bland alle ingredienser til farsen og lad den trække 10 minutter i køleskabet.
- Form en bøf pr. person.
- Steg bøfferne til de er gennemstegte. Pas på ikke at vende bøfferne for tidligt.
- Temperaturen i kødet skal være 75 grader.