Avocado-lassi med cherimoya eller banan (avocadosmoothie)
Yoghurt og mynte giver en frisk perlende smag i denne avocado-lassi med cherimoya-frugt eller banan. Lasse er en frisk smoothie med yoghurt.
Antal: glas
Udstyr
- Blender,
Ingredienser
- 1 avocado
- 1 Cherimoya eller en moden banan
- 1 limequat (eller saft og skal fra en lime)
- 2 dl kefri eller anden slags yoghurt naturel
- 2 dl mælk
- ½ tsk. vaniljepulver
- 1 lille håndfuld frisk mynte
- 8 isterninger
Fremgangsmåde
- Skær skrællen af cherimoyaen skær den i kvarte og fjern den mørke streng, der udgår fra stilken. Fjern alle de sorte kerner. Mos frugtkødet med en gaffel, så du sikrer dig, at der ikke er kerner tilbage. Bruger du banan er det bare at skrælle den og brække bananen i lidt mindre stykker.
- Tag kødet ud af avocadoen.
- Riv skallen af lime og pres saften. Bruger du limequat, skæres den i kvarte og dernæst i skiver, så du kan fjerne alle kerner.
- Blend alle ingredienserne, til lassien er jævn og cremet.
- Server iskold.
