Havregrød med blomkål og gulerødder
Havregrød med grøntsager er sund og mættende morgenmad. Jeg koger havregryn, blomkåls, gulerødder, mælk og krydderier til en naturligt sød og cremet grød.
Antal: portion
Ingredienser
- 100 g blomkålsris
- 100 gulerod 1 gulerod pr. portion
- 2 dl mælk
- ¾ dl havregryn
- ¼ tsk. kanel
- ¼ tsk. vaniljepulver (se hvordan du kan lave dit eget vaniljepulver uden sukker)
- 1 knsp. salt
Forslag til toppings
- Bær
- Banan
- Æble
- Nødder
Fremgangsmåde
- Riv gulerod og bland alle ingredienserne i en gryde.
- Kog 5-10 minutter, til havregrøden har den rette konsistens.
- Server med nødder, bær eller frugt.
Noter
Tip: gulerod kan erstattes af squash. I så fald skal du reducere mængden af mælk med ¼ (dvs. i stedet for 2 dl mælk skal du nøjes med 1½ dl)
