Saltmandler og lakridsmandler i airfryer | sund snack på 15 minutter
Opskrift på saltmandler og lakridsmandler i airfryer. To hurtige sunde snacks uden sukker: mandler med havsalt og mandler med lakridssmag (lakridspulver).
Antal: glas
Udstyr
- Airfryer
Ingredienser
- 2 spsk vand
- ¾ tsk salt (jeg bruger groft havsalt)
- 100 g mandler
Lakridsversion
- 3 tsk. lakrids
Fremgangsmåde
- Bland vand, salt og evt. lakridspulver i et ildfast fad og varm det i airfryeren ca. 30 sekunder til salt og evt. lakrids er opløst. Sørg for, at der ikke er klumper af lakrids.
- Tilsæt mandlerne og rør godt rundt, så de alle bliver våde af saltvandet. De skal så vidt muligt ligge i et lag. Tør mandlerne ved 130 grader i airfryeren i 10-15 minutter. De er færdige, når alle mandler er hvide og tørre hele vejen rundt. Hvis du tilsætter lakridspulver, vil mandlerne ikke være hvide, men de skal stadig være helt tørre.
- Hold øje med saltmandlerne undervejs og sørg for at røre rundt i dem. Airfryere er forskellige, så det kan være, at de skal have lidt mere eller mindre i din airfryer.
- Vend evt. lakridsmandlerne i lidt ekstra lakridspulver
Noter
Tip: Hvis du vil lave lakridsmandler ud af denne opskrift, skal du tilføje 2 tsk. lakridspulver sammen med salt og vand. Når mandlerne er færdige i airfryeren, vender du dem i yderligere 1 tsk. lakridspulver.
