Sund frugtsalat med efterårets frugter
Efterårets frugter og bær samlet i en sund frugtsalat uden rafineret sukker, rig på fiber og med gode mælkesyrebakterier. Nyd som morgenmad eller sund dessert.
Antal: person
Ingredienser
Yoghurtcreme
- 3 spsk yoghurt naturel, græsk yoghurt eller skyr
- 6 spsk. A38
- ¼ tsk. vaniljepulver Se min opskrift på vaniljepulver uden sukker
- 1 tsk. chiafrø (kan udelades for en mere cremet konsistens)
Frugt
- ½ banan
- ¼ æble
- ¼ pære
- ½ kiwi
- Lidt druer
- Lidt blåbær
- Lidt hindbær
Drys
- 2 spsk blandede nødder, hakket
Fremgangsmåde
- Rør græsk yoghurt, A38, chiafrø og vaniljepulver sammen.
- Skær frugten i mindre stykker.
- Anret frugtsalat med yoghurtcremen og drys med nødder.
