• Gør en skål med vand og citronsaft (eller salt) klar.
• Vask æblerne grundigt og fjern kernehuset med en æbleudstikker.
• Skær æblerne i skiver på ca. 2 mm gerne med et mandolinjern.
• Læg løbende æbleringene i vand med citron eller salt.
• Tag æbleskiverne op på et viskestykke, og dup dem let tørre.

Metode i ovn (har fungeret bedst for mig)

• Tænd ovnen på 75 grader varmluft, så ovnen kan nå at blive varm, inden du sætter æblerne i ovnen.
• Fordel æbleringene i ét lag på to bageplader med bagepapir.
• Tør æbleringene i ca. 2 timer. Bruger du flere plader, skal du bytte om på deres placering undervejs.

Metode i dehydrator

• Fordel æbleringene på bakkerne i dehydratoren i et lag og giv dem 8 timer ved 50 grader.
• Byt om på rækkefølgen af bakkerne undervejs.

Metode med dehydratorprogrammet i airfryer

• Jeg har nogle små riste, der passer til airfryeren, og som kan stables, som jeg lægger æbleringene på. Læg dem i et lag.
• Giv dem 4 timer ved 50 grader.
• Byt om på rækkefølgen af ristene undervejs.

Tjek om de er færdige

• Tag en enkelt æblering ud og lad den køle af i et par minutter. Mærk på konsistensen. Vil du bruge de tørrede æbler som slik med det samme, må de godt være lidt bøjelige og seje i konsistensen. Vil du gerne gemme æblerne, skal de være helt tørre som chips.