Europæiske avocado-sorter
Læs om de forskellige avocadosorter, som fås fra Europa. Se forskellen og de særlige kendetegn på Hass‑, reed, bacon-avocado og snack-avocado.
-
-
Kålfad i ovn med 2 slags kål, peberfrugt og krydret kylling
Ovnbagt kål er overraskende godt: karamelliseret, mild og helt uden kålens sædvanlige skarphed. Spring bruning af grøntsagerne over, og lad ovnen gøre arbejdet.
-
Sådan piller du æg nemt – uden at skallen sidder fast
Der findes mange tricks til nemt at kunne pille skallen af kogte æg. Dette er et af de mest simple – og bedste. Det virker næsten hver gang.
-
Avocadoæg – fyldte æg med avocado og citron
Her har du chancen for at imponere dine gæster med en let og lækker frokostret. De fine avocadoæg er enkle at lave og passer perfekt på påskebordet.
-
Den røde grød: energigrød med jordbær og protein fra røde linser
Grøn energigrød må gerne varieres. Avocadoens røde energigrød er med jordbær og røde grøntsager. Server som rødgrød med kefir rørt op med vanilje.
-
Energigrød med protein fra kikærter og peanutbutter (hvid grød)
Du får 30 g protein i en portion af den hvide energigrød. Grøden er baseret på 300 g blomkål, persillerod og fennikel og smagt til med lakrids-pebermyntete.
-
Energigrød med selleri, gulerod og smag af gulerodskage
Professorens grønne grød med revet gulerod og kanel. Top den sunde morgenmad med syrnet yoghurt rørt med vanilje og få følelsen af gulerodskage til morgenmad.
-
Energigrød med gulerod, appelsin og nøddecreme
Orange energigrød er min sødeste opskrift på energigrød pga. gulerod. Med appelsin og nøddecreme af den sunde slags er det både ultrasund og fristende morgenmad.
-
Energigrød – nye spændende opskrifter til din morgenmad
Opskrifterne her giver dig inspiration til at lave professorens grønne grød i nye varianter, og du kan læse om, hvorfor grøn energigrød er så sund.
-
Opskrifter med aronia – sådan bruges de lækre, men bitre bær
Inspiration til at bruge aroniabær i kager, marmelade, konfekt, morgenmad og smoothies. Sådan forvandles det bitre bær til søde favoritter.
