Sund smoothie med 3 slags grøntsager, appelsin og kefir
Gul energismoothie er min lightudgave af professorens grønne energigrød. Den består af 3 slags grøntsager, urter, appelsin, vanilje og perlende frisk kefir.
-
-
Havregrød med blomkål og gulerødder
Havregrød med grøntsager er sund og mættende morgenmad. Jeg koger havregryn, blomskålsris, gulerødder, mælk og krydderier til en naturligt sød og cremet grød.
-
Pestobøffer med kylling og basilikum – saftige og fulde af smag
Kyllingebøffer med pesto er saftige og lækre som både burgerbøffer og hakkebøffer. Nem opskrift med hakket kylling, der giver saftige bøffer med god stegeskorpe.
-
Hugo spritz med gin: sommerdrink af hyldeblomst og prosecco
Hugo spritz er en perlende frisk drink med prosecco, hyldeblomstsaft og danskvand. I denne opskrift tilsætter jeg gin for at balancere den søde hyldeblomstsaft.
-
Proteinrig avocadocreme med edamame, hytteost og purløg
Avocado, edamamebønner og hytteost blendes med citron og purløg til en proteinrig avocadocreme. Lækkert på brød eller som dip til kartofler, grøntsager og kød.
-
Opskrift på fransk hotdogdressing med bearnaiseessens
Fransk hotdogdressing med mayonnaise, bearnaiseessens, dijonsennep, løgpulver og karry. En cremet og mildt krydret dressing til hotdogs og meget andet.
-
Bearnaiseessens med hvidvinseddike – traditionel opskrift
Hjemmelavet bearnaiseessens med hvidvinseddike, hvidvin, skalotteløg og estragon. Bruges som smagsgiver til hjemmelavet bearnaisesovs og andre slags sovs og dip.
-
8‑minutters laks i airfryer med ingefær, hvidløg og chili
Denne laks i airfryer er ualmindelig lækker: sprød og saftig laks med krydret marinade, der karamelliserer i airfryer. En nem fiskeret til aftensmaden.
-
Artiskokker med green goddess-dressing | lækker forret
Artiskokker med green goddess-dresssing er en lækker vegetarisk forret eller let ret. Det er mad, der er hyggelig at nyde sammen med andre, når man har god tid.
-
Opskrifter med avocado – nemme idéer til mad med avocado
Hvad kan man lave med avocado? Her finder du inspiration til klassiske retter og nye idéer til mad med avocado i morgenmad, frokost, aftensmad, dip og dessert.
