Jalapenosdressing med mayonnaise, kefir og syltede jalapenos
Nem og cremet chilidressing til pita, tortilla eller burger. De syltede jalapenos giver en rund og mild chilismag og blendes sammen med de øvrige ingredienser.
-
-
Kålfad i ovn med 2 slags kål, peberfrugt og krydret kylling
Ovnbagt kål er overraskende godt: karamelliseret, mild og helt uden kålens sædvanlige skarphed. Spring bruning af grøntsagerne over, og lad ovnen gøre arbejdet.
-
Avocadoæg – fyldte æg med avocado og citron
Her har du chancen for at imponere dine gæster med en let og lækker frokostret. De fine avocadoæg er enkle at lave og passer perfekt på påskebordet.
-
Kyllingebouillon af resterne, når du udskærer en hel kylling
Brug skroget, når du har parteret en kylling, og lav velsmagende bouillon uden tilsætningsstoffer. Tilsæt blot gulerod, løg og hvad du ellers har af grøntsager.
-
Gedeost med honning i airfryer
Gedeost med honning er en lækker ret, som gør sig godt på tapasbordet med minimal indsats. Bagt gedeost tager under 10 minutter i airfryer.
-
Den røde grød: energigrød med jordbær og protein fra røde linser
Grøn energigrød må gerne varieres. Avocadoens røde energigrød er med jordbær og røde grøntsager. Server som rødgrød med kefir rørt op med vanilje.
-
Energigrød med protein fra kikærter og peanutbutter (hvid grød)
Du får 30 g protein i en portion af den hvide energigrød. Grøden er baseret på 300 g blomkål, persillerod og fennikel og smagt til med lakrids-pebermyntete.
-
Opskrifter på julekonfekt og julesmåkager
Her har jeg samlet Avocadoens opskrifter på julekonfekt, julesmåkager, som alle er glutenfri, og andre juleopskrifter.
-
Bløde mandelpandekager – supernemme og glutenfri
Når du har lavet mandelmælk, har du resterne af mandlerne tilovers (mandelpulp). Rør æg, salt og vanilje i, og få de lækreste pandekager uden hvedemel og mælk.
-
Sådan laver du mandelmælk uden sukker – billigt og nemt
Her får du min opskrift på hjemmelavet mandelmælk uden sukker eller tilsætningsstoffer. Og du får mit tip til at bruge mandelpulpen, så intet går til spilde.
