Kålsalat: mild morgensalat med hvidkål mynte og ingefær
Kålsalat af hvidkål og æble er lækkert til morgenmad. Kål om morgenen kan hjælpe til stabilt blodsukker, mens ingefær, citron og mynte gør salaten frisk og sød
-
-
Avocadoburger med kylling, bagte peberfrugter og chilimayo
Avocadoburger smagte jeg første gang på en café i Amsterdam. Her får du opskriften på denne low carb burger med krydret kyllingebøf, bagt peberfrugt og chilimayo.
-
Low carb osteboller med mandelmel (glutenfri)
Lækre gyldne osteboller til sandwichbrød, burgerboller eller suppebrød. De glutenfri ostebrød bages hurtigt med bagepulver og mandelmel i airfryer eller ovn.
-
Opskrift på glutenfri tortilla med mandelmel
Opskrift på perfekt runde hjemmelavede tortilla med mandelmel. De er glutenfri og med færre kulhydrater og flere fibre end traditionelle tortillas.
-
Chiapandekager med hytteost og mandelmel (glutenfri)
Chiapandekager uden mel er sunde pandekager med hytteost. Da der ikke er mel eller gryn i, er de glutenfri og uden stivelse. Nyd dem med avocado og blåbær.
-
Low carb avocadobrød i airfryer
Avocadobrød er lækker brøderstatning af æg, avocado og ost, som jeg bruger som sandwichbrød. De er low carb med bare 1 g kulhydrat pr. brød og helt uden mel.
-
Græskarlasagne med bagt græskar, kylling og mascarpone
Denne græskarlasagne består af cremet kødsovs af kylling, grøntsager og mascarpone, der lægges lagvis med bagte græskarskiver og revet ost. Det er vildt godt.
