Low carb avo­cado­brød i airfryer

Avo­cado­brød er en af de bed­ste brøder­stat­ninger uden mel. De er et godt alter­na­tiv til almin­deligt brød, hvis du gerne vil spare på kul­hy­drater­ne eller helt undgå mel. 

Du skal bare bruge tre ingre­di­enser til aov­cado­brød: æg, avo­ca­do og ost. De er super­lækre bløde indeni med en fast over­flade, og jeg bruger avo­cado­brø­dene som almin­deligt brød, fx til sand­wich. Prøv at spise dem med pesto, skinke og tomat. Det er virke­lig lækkert. Især hvis du bruger denne hjem­melavede pesto med basi­likum.

Low carb brød med 1 g kul­hy­drat pr. brød

Avo­cado­brød er gluten­fri og helt uden mel og sam­tidig et low carb brød med kun 1 g kul­hy­drat pr. brød. De er der­for et godt alter­na­tiv til almin­deligt brød, hvis du gerne vil spise færre kul­hy­drater. Du kan se nærings­bereg­nin­gen efter opskriften. 

Er du på udkig efter andre slags brød uden mel, så prøv også denne opskrift på knæk­brød uden mel eller min ver­sion af ste­nalder­brød, som er uden æg.

Avo­cado­brød i airfryer

Jeg bager mine avo­cado­brød i air­fry­er, men de kan selvføl­gelig også bages i ovnen. Jeg bruger air­fry­eren, for­di den er smart til en lille por­tion. Jeg synes ikke, det giv­er mening at varme en hel ovn op for to brød.

Når jeg bager brød i air­fry­er, er udfor­drin­gen, at brø­dene bliv­er for mørke på top­pen, før de er færdig­bagte i bun­den. Det har jeg fun­det en løs­ning på. Ved at lægge dejen på et stykke bagepa­pir kan brø­dene nemt vendes med bagepa­piret, når halvde­len af bage­ti­den er gået. Herefter bages de færdi­ge med bun­den opad, så de får en jævnere bagn­ing uden at blive for mørke på toppen.

Udskriv Pin opskriften

Face­book

Del opskriften

Bliv den første til at bedømme opskriften

Avo­cado­brød i airfryer

Avo­cado­brød er lækker brøder­stat­ning af æg, avo­ca­do og ost, som jeg bruger som sand­wich­brød. De er low carb med bare 1 g kul­hy­drat pr. brød og helt uden mel. 

Forb. tid5 min­ut­ter min

Tilb. tid20 min­ut­ter min

Sam­let tid25 min­ut­ter min

Undgå at skær­men slukker

Antal: 2 stk.

Udstyr

• Air­fry­er

Ingre­di­enser

• 1 avo­ca­do
• 1 æg
• 50 g revet ost
• salt og peber

Top­ping

• Sesam­frø
• Birkes
• Chiliflager

Frem­gangsmåde

• Slå ægget ud i en skål og mos det sam­men med avocado.
• Tilsæt revet ost, og kry­dr med salt og peber.
• Læg bagepa­pir i air­fry­er­skuf­fen, og fordel dejen som 2 stykker sandwichbrød.
• Drys med sesam­frø, birkes og chiliflager.
• Bag i air­fry­er i 10 min­ut­ter ved 170°.
• Tag fat i bagepa­piret og vend brød og papir om, så bagepa­piret er øverst.
• Skru tem­per­a­turen ned til 150 ° og bag videre i 10 minutter.

Video

For­fat­ter: Susanne

Kilde: Dekla­ra­tions­bereg­neren. Næringsan­givelserne er med for­be­hold. Jeg udreg­n­er næringsind­hold­et efter bed­ste evne, men der kan være unø­jagtighed­er i data eller fejl i min udreg­n­ing, og man kan ikke altid være helt præ­cis. Fx vari­er­er vægten af et æg, eller forskel­lige slags oste har forskel­ligt fedtindhold.

Følg avo­ca­doen 🥑

Tak for besøget her på Avo­ca­doen ❤️. Jeg ville blive så glad, hvis du også kiggede for­bi på Face­book, Insta­gram, Pin­ter­est eller YouTube. Du kan også tilmelde dig mit nyheds­brev.