Stenalderbrød uden æg – glutenfrit brød af mandelmel og frø
Stenalderbrød – eller paleo brød – er brøderstatning bagt af mandelmel og frø i stedet for mel og korn og helt naturligt glutenfri. Opskriften er vegansk.
-
-
Low carb osteboller med mandelmel (glutenfri)
Lækre gyldne osteboller til sandwichbrød, burgerboller eller suppebrød. De glutenfri ostebrød bages hurtigt med bagepulver og mandelmel i airfryer eller ovn.
-
Opskrift på glutenfri tortilla med mandelmel
Opskrift på perfekt runde hjemmelavede tortilla med mandelmel. De er glutenfri og med færre kulhydrater og flere fibre end traditionelle tortillas.
-
Stegte grønne bønner med merian
Stegte grønne bønner er nemt tilbehør, der passer til de fleste slags kød og fisk. Steg dem i smør og krydderurter på panden, og du får møre, smagfulde bønner.
-
Low carb avocadobrød i airfryer
Avocadobrød er lækker brøderstatning af æg, avocado og ost, som jeg bruger som sandwichbrød. De er low carb med bare 1 g kulhydrat pr. brød og helt uden mel.
-
Broccoli i airfryer
Broccoli bliver supelækkert i airfryer. Bagt broccoli bliver sprødt med en dyb, sødlig smag. Brug broccolifritterne som tilbehør i stedet for pommes frittes.
-
Bagte peberfrugter i airfryer
Airfryer er meget velegnet til bagte peberfrugter. I airfryeren bliver peberfrugten saftig, og skindet er meget nemt at tage af. Og det tager bare 15 minutter.
-
Selleribøffer i airfryer – vegetarbøffer uden mel
Selleribøffer er meget nemme at lave i airfryer. Denne opskrift er uden mel eller gryn og dermed uden stivelse og naturligt glutenfri. Brug dem fx i vegetarburgere.
-
Blomkålsmos med smør
Blomkålsmos er hurtigt at lave og kan bruges i stedet for kartoffelmos. Blomkål giver en lækker cremet mos med en virkelig delikat smag med få kulhydrater.
-
Sellerifritter i airfryer
Når sellerifritter laves i airfryer går det lidt hurtigere end i ovnen, og de bliver rigtig gode. De er næsten fri for stivelse og keto-venlige i mindre mængder.
