Energigrød – nye spændende opskrifter til din morgenmad
Opskrifterne her giver dig inspiration til at lave professorens grønne grød i nye varianter, og du kan læse om, hvorfor grøn energigrød er så sund.
-
-
Lysegrøn energigrød med spidskål, selleri og edamamebønner
Avocadoens energigrød med protein fra edamamebønner og i alt 500 g grøntsager. Spidskål, bladselleri og lime giver grøden en mild, frisk og delikat smag.
-
Avocadoens energigrød med rødkål og aronia (eller blåbær)
Denne opskrift bygger på Oluf Borbye Pedersens “professorens grønne energigrød”. Her får du den i en lilla version med rødkål, gulerødder, appelsin og aronia.
-
Kylling med broccoli og squash i estragonsovs (30 minutter)
Kylling-broccoli i estragonsovs er en nem hverdagsret med små kyllingestykker og grøntsager. Broccoli og squash bliver ekstra lækre, fordi de koges i sovsen.
-
Bubble gum milkshake-smoothie med aronia, jordbær og banan
Mild, sød og cremet aroniasmoothie, som de fleste vil kunne lide med banan, jordbær og aroniasirup. Smoothien bliver næsten som milkshake med mælk og vanilje.
-
Tzatziki med ekstra meget agurk, græsk yoghurt, mynte og dild
Tzatziki med ekstra meget agurk bliver mere let, frisk og sprød. Agurkerne udvandes, så du bevarer smagen i tzatzikien. Lækkert tilbehør til kød og grillmad.
-
Chiamousse – sund chokolademousse uden tilsat sukker
Chiamousse smager af chokolademousse. Det er chiagrød med skyr, kakao og dadler. En lækker morgenmad eller sund dessert uden tilsat sukker og lidt flere fibre.
-
Koldbrygget iskaffe: mild og rund, også uden mælk og sukker
Hvis du er til mild og rund kaffe, skal du prøve iskaffe af koldbrygget kaffe. Koldbrygget kaffe er ikke bitter og smager skønt selv uden mælk eller sukker.
-
Salsaopskrift – kogt salsa
Traditionel salsaopskrift med tomat, peberfrugt, løg, hvidløg og spidskommen. Kogt salsa har en rund og fyldig smag, og løgene bliver milde og medgørlige.
-
Chiagrød – grundopskrift og ideer til forskellige slags chiagrød
Grundopskrift på chiagrød og opskrifter på forskellige slags chiagrød. Bliv klog på chiafrø: er de sunde, hvor meget må man spise, og hvor længe skal de trække?
