Sådan kan du undgå bløde småkager: genbag småkager i airfryer
Kan bløde småkager blive sprøde igen? Ja, det er nemt og hurtigt i airfryer. Ved at genbage dine småkager i airfryeren bliver de sprøde og næsten som nybagte.
Smelte chokolade og snyde-temperere chokolade uden termometer
Se her, hvordan man smelter chokolade over vandbad eller i mikroovn og snyder sig til næsten tempereret chokolade fx til konfekt.
Opskrifter med spidskål – og hvordan man skærer et helt spidskål
Sådan skærer du et helt spidskål. Spidskål holder sig godt i køleskabet og er meget velegnet til salatprep. Spidskål kan bruges i mange forskellige salater.