Cherimoyasyltetøj med lime – opskrift i mikroovn
Syltetøj af cherimoya er umanerligt lækkert med lime, hvor det får den helt rette balance mellem sødt og syrligt, som er så lækkert i syltetøj, fx til pandekager.
Cherimoya-sorbet – is af cherimoya, lime og sukker
Cherimoya-sorbet minder mig om kæmpelæske, den hvide sodavandsis, der smager af lemonade. Cherimoya-lime-sorbet er cremet vegansk is uden tilsætningsstoffer.
Poke bowl med laks i airfryer, avocado og peanutdressing
Denne laks i airfryer er ualmindelig lækker. Den bliver let og helt mør, hvor den næsten flager fra hinanden. Et hit i pokebowl med avocado og peanutdressing.
Ingefær-iste
Ingefær-iste er stærkt, lækkert og forfriskende på en varm sommerdag. Med rørsukker, citrus og mynte bliver drikken en krydsning mellem iste og virgin mojito.
Vandmelon-slushice
Vandmelon-slushice er læskende på en varm sommerdag. Frys tern af vandmelon og blend sammen med lime elle citron til en blød vandmelonis.
Avocadokoldskål og mandelknas med smag af kammerjunkere
Avocadoens bedste koldskål er selvfølgelig en avocadokoldskål. Den er med lime i stedet for citron og med mandelknas (uden mel) med smag af kammerjunkere.
Yoghurt med marineret melon
Yoghurt med kugler af vandmelon, cantaloupe- og honningmelon. Melonen er marineret i lime med honning, stødt chili og ingefær.
Avocadois
Denne avocadois er nærmest magisk. Isen tager ingen tid at lave, den bliver cremet og blød med den mest delikate smag og får den smukkeste lysegrønne farve.
Avocadosalat med limedressing
Avocadosalat med agurk, spidskål, mango og dressing med chili og lime. Salaten er god som tilbehør til aftensmad eller kan spises som frokost med æg på.
Avocadosmoothie
Avocadosmoothie er sød, frisk og cremet med den lækre smag af avocado og en fin lysegrøn farve. Denne er lavet med lime og kondenseret mælk.