Kokos-blomkålsgrød
Kokos-blomkålsgrød smager overraskende godt og tager under 10 minutter at lave. Prøv den til morgenmad med fx kanelsukker, frugt eller syltetøj som topping.
-
-
Yoghurtbowle med citrusfrugter
Marts’ yoghurtbowle med jordbær og to slags citrusfrugter, limequat og mandared, som giver en god balance mellem syrlighed og sødme.
-
Shepherds pie med blomkålsmos og svinekød
Denne opskrift på Shepherds pie er med hakket svinekød og blomkålsmos, hvilket er overraskende godt – bedre end med kartoffelmos! Dejlig varm og krydret ovnmad.
-
Verdens bedste brownie (glutenfri uden mel)
Den bedste opskrift på brownie, fudgy og tæt med intens chokoladesmag. Hemmeligheden er, at kagen er uden mel. Nyd brownies, som de er, eller som dessert med is.
-
Blomkålsmos med smør
Blomkålsmos er hurtigt at lave og kan bruges i stedet for kartoffelmos. Blomkål giver en lækker cremet mos med en virkelig delikat smag med få kulhydrater.
-
Opskrifter med limequat / lemon snacks
Opskrifter med limequat/lemon snacks; citrusfrugter som er en krydsning mellem lime og kumquat. Det særlige ved limequat er, at de kan spises hele med skal.
-
Hel kylling med citron og hele hvidløg
Lækker mør kylling med citron, hvidløg og rosmarin. Kyllingen er spatchcocked, hvilket gør, at den bliver hurtigere og mere jævnt færdig.
-
Mandarinsyltetøj i mikroovn
Et par kedelige mandariner kan blive til det lækreste mandarinsyltetøj på under 10 minutter i mikroovnen. En supernem måde at undgå madspil.
-
Brownie med karamel uden mel
Brownie med karamel uden mel er den bedste glutenfri chokoladekage. Brownien smelter på tungen med lækker chokolade og karamel af kondenseret mælk.
-
Græskarlasagne med kylling og mascarpone
Lækker cremet græskarlasagne med kylling, mascarpone og bagte græskarskiver som erstatning for lasagneplader. Lasagnen er low carb, glutenfri og uden stivelse.
