Sunde bananmuffins med hytteost og nødder (uden mel og sukker)
Jeg har kaldt denne opskrift for sunde bananmuffins, fordi muffinerne er uden sukker, mel og fedtstof. De er svampede, lækre og dejligt søde takket være banan.
Hjemmelavet Nutella-ish nøddecreme uden tilsætningsstoffer
Jeg kan ikke kalde denne opskrift for hjemmelavet Nutella, men nøddecremen smager ubegribelig godt af hasselnødder. Vegansk, glutenfri, laktosefri, uden e‑numre.
Ristede hasselnødder i airfryer på 5 minutter
På 5 minutter kan du riste hasselnødder i airfryer. Ristede hasselnødder bliver mere søde og mindre bitre i smagen. Perfekt til at lave nøddecreme a la nutella.
Rocky road – verdens nemmeste konfekt
I rocky road bruges rester af chokolade, marcipan, tørret frugt, skumfiduser eller nødder. Det kan ikke gå galt og bliver ekstremt godt uanset hvad du putter i.
Spidskålssalat med selleri, pære og estragondressing
I denne lækre salat har jeg blandet spidskål med fint skårne stykker af knoldselleri, rucola og pære og en estragondressing med sennep, citron og estragon.
Nødder
Nødder er sunde og smager fantastisk. Nødder kan bruges som erstatning for mel i brød og kager og som snacks i stedet for chips.