Gooseberry fool – dessert med stikkelsbær og hyldeblomst
Gooseberry fool er en britisk dessert med stikkelsbær og flødeskum. Stikkelsbærrenes intense syrlighed afrundes med hyldeblomstsaft og italienske mandelkager.
-
-
Kirsebærsyltetøj med stikkelsbær: intens smag og perfekt konsistens
Kirsebærsyltetøj med meget intens smag og god tyk konsistens. Opskriften er uden tilsætningsstoffer med den rene smag af kirsebær, stikkelsbær og vanilje.
-
Stikkelsbærtærte uden mel – med mandel-marcipancrumble
Denne stikkelsbærtærte uden mel er min yndlingstærte. Den består af syrlig stikkelsbærkompot med lækker mandel-marcipancrumble. Server med is eller flødeskum.
-
Hindbærsyltetøj i mikroovn
Opskrift på en dejlig hindbærsyltetøj/marmelade i mikroovn. Jeg har tilsat stikkelsbær, som fremhæver hindbærsmagen og tykner syltetøjet. De kan dog undlades.
