Yoghurtbowle med jordbær og hindbær
Yoghurtbowle med jordbær og hindbær. Det er junis bud på morgenmad uden stivelse med røde sommerbær, græsk yoghurt, A38, chia og nødder.
-
-
Jordbærkage uden mel (glutenfri)
Lækker glutenfri jordbærkage i luksusversion med marcipanbund (hjemmelavet mazarinbund), chokolade, mascarponecreme og abrikossyltetøj. Sommerens bedste kage.
-
Hyldeblomstsaft og hyldeblomstmarmelade
Det særlige ved denne opskrift på hyldeblomstsaft er, at både vand og sukker koges op for ekstra holdbarhed. Pulpen laves til den lækreste hyldeblomstmarmelade.
-
Abrikossyltetøj i mikroovn
Lav en lille portion abrikossyltetøj i mikroovnen på 10 minutter. Når abrikoserne koges, fremhæves abroikossmagen, og syltetøjet får den smukkeste orange farve.
-
Fransk mormorsalat
Denne franske mormorsalat er en delikatesse i al sin enkelthed. Den består af hovedsalat, krydderurter og vinaigrette med sennep, rødvinseddike og olivenolie.
-
Laks i airfryer
Det er hurtigt og nemt at lave laks i airfryer. Til denne bagte laks med citron, har jeg lavet broccolifritter, kogte asparges og tatarsauce.
-
Tatarsauce
Tatarsauce er en dip af mayonnaise med krydderurter og kapers, der giver umami. Sovsen er lækker til både fisk og kød eller til at dyppe grøntsager i.
-
Broccoli i airfryer
Broccoli bliver supelækkert i airfryer. Bagt broccoli bliver sprødt med en dyb, sødlig smag. Brug broccolifritterne som tilbehør i stedet for pommes frittes.
-
Spidskålssalat
Opskrifter på spidskålssalat. Spidskål er god og mild i salat. Find inspiration til salater med spidskål året rundt lige fra sommerens grillmad til højtider.
-
Avocadoens bedste opskrifter på kolde drikke i varmen
Avocadoens bedste opskrifter på kolde drikke, koldskål, slushice og is, der er læskende og kølende i sommervarmen.
