Spidskålssalat
En god spidskålssalat er nem at lave, smager godt og passer til det meste. Spidskål er min absolutte yndlingsbase til salat, fordi den er sprød, mild og let sød i smagen. Samtidig mætter den mere end almindelig grøn salat.
Spidskålssalat er nok den salat, vi får oftest herhjemme. Salat med spidskål passer til de fleste måltider: som tilbehør til grillmad, til madpakken eller til aftensmad en hverdag.
En af de store fordele ved spidskål er, at den holder sig frisk længe. Du kan sagtens snitte et helt spidskålshoved på én gang og opbevare det i køleskabet i flere dage. Det gør det hurtigt og nemt at lave en frisk spidskålssalat, når du skal bruge den. Se her, hvordan du forbereder spidskål, så du altid har snittet spidskål klar til salat.
Se også en oversigt over alle avocadoens salater.
Jeg håber, du finder en spidskålssalat for din smag.
Opskrifter på spidskålssalat
-
Spidskålssalat med selleri, pære og estragondressing
I denne lækre salat har jeg blandet spidskål med fint skårne stykker af knoldselleri, rucola og pære og en estragondressing med sennep, citron og estragon.
-
Spidskålssalat med avocado, feta og blåbær
Opskrift på spidskålssalat med avocado, feta, rucola og blåbær eller æble . Denne salat laver jeg meget ofte – den er god på alle årstider.
-
Avocadosalat med limedressing
Avocadosalat med agurk, spidskål, mango og dressing med chili og lime. Salaten er god som tilbehør til aftensmad eller kan spises som frokost med æg på.
-
Madpakkesalat med bagt peberfrugt og avocado
Frokostsalat til en person med bagt peberfrugt, avocado og tun. Det er en alt i en salatbowle, som lige er til at tage med i madpakken.
-
Coleslaw med spidskål – hurtig opskrift der ikke skal trække
Coleslaw med spidskål og gulerod er en mild kålsalat vendt i dressing med karry og persille. Lækker som tilbehør eller i burger med pulled pork/pulled chicken.
-
Brasiliansk salat: blandet salat med avocado og saltmandler
Salat med spidskål, avocado, små salatblade, brombær, tomater og saltmandler. God som tilbehør til det meste, fx pizza, tærte, grillmad og andre stegeretter.
Tak fordi du kigger forbi her på Avocadoen 🥑. Jeg ville blive så glad, hvis du også kiggede forbi Avocadoen på Facebook, Instagram, Pinterest eller YouTube ❤️. Du kan også tilmelde dig Avocadoens nyhedsbrev.