Ingefær-iste
Ingefær-iste er stærkt, lækkert og forfriskende på en varm sommerdag. Med rørsukker, citrus og mynte bliver drikken en krydsning mellem iste og virgin mojito.
-
-
Melonsalat
Melonsalat er en lækker og let sommersalat, der passer til grillmad. Salaten anrettes med balsamico-dressing, feta og pinjekerner, som nemt kan ristes i airfryer.
-
Vandmelon-slushice
Vandmelon-slushice er læskende på en varm sommerdag. Frys tern af vandmelon og blend sammen med lime elle citron til en blød vandmelonis.
-
Yoghurtbowle med blåbær, brombær og abrikos
Yoghurtbowle med blåbær, brombær og abrikos er maj måneds bud på morgenmad uden stivelse.
-
Hjemmelavet koldskål med ymer og limequat
Hjemmelavet koldskål med kærnemælk, ymer og limequat. Server med sprødt honningristet mandelknas, der smager som kammerjunkere.
-
Avocadokoldskål med lime & honningristet mandelknas i airfryer
Avocadokoldskål med kærnemælk, vanilje, avocado og lime er ekstra cremet og frisk koldskål uden æg. Mandler ristes knasende sprøde med honning i airfryer.
-
Yoghurt med marineret melon
Yoghurt med kugler af vandmelon, cantaloupe- og honningmelon. Melonen er marineret i lime med honning, stødt chili og ingefær.
-
Brasiliansk salat: blandet salat med avocado og saltmandler
Salat med spidskål, avocado, små salatblade, brombær, tomater og saltmandler. God som tilbehør til det meste, fx pizza, tærte, grillmad og andre stegeretter.
-
Haydari med peberfrugt bagt i airfryer
Haydari er en cremet dip her med grillet peberfrugt, yoghurt og feta. Haydari er rigtig lækker som dip til grøntsager eller kød og i stedet for dressing.
-
Spidskålssalat med selleri, pære og estragondressing
I denne lækre salat har jeg blandet spidskål med fint skårne stykker af knoldselleri, rucola og pære og en estragondressing med sennep, citron og estragon.
