Avocadosalat med æg og syrlig lime-srirachadressing
Mættende frokostsalat af spidskål, salatblade, avocado, agurk, æg og mildt krydret chilidressing med lime og sriracha. Kan også bruges som tilbehør uden æg.
-
-
Grøn yoghurtbowle
Morgenmad med youghurt, frugt og nødder. Vinteren byder på avocado, pære, grøn kiwi og limequat. Det er lækker og mættende morgenmad uden stivelse.
-
Gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje
Denne gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje er så lækker, at den – næsten – er en dessert. Vi spiser den da også efter maden i små skåle.
-
Tunsalat a la Joe & the Juice
Tunsalat a la Joe & the Juice. Vi har egentlig ret ofte hjemmelavet tunacado-sandwich med avocado og pesto på menuen – gerne sammen med en avocado-smoothie.
-
Gul mojito med limequat
Gul moji er en traditionel mojito lavet med de små citrusfrugter limequat. Du kan også bruge almindelig lime.
-
Avocadosmoothie
Avocadosmoothie er sød, frisk og cremet med den lækre smag af avocado og en fin lysegrøn farve. Denne er lavet med lime og kondenseret mælk.
-
Blomkålsgrød med kokos – morgengrød uden gryn
Blomkålsgrød med kokos er morgengrød uden korn. Den smager overraskende godt og tager under 10 minutter at lave. Spis grøden med kanel, frugt eller marmelade.
-
Yoghurtbowle med citrusfrugter
Marts’ yoghurtbowle med jordbær og to slags citrusfrugter, limequat og mandared, som giver en god balance mellem syrlighed og sødme.
-
Shepherds pie med blomkålsmos og svinekød
Shepherd’s pie er en lækker ovnret med krydret kødsovs under et gyldent låg af cremet mos. Opskriften her er med svinekød og blomkålsmos, der gratineres i ovn.
-
Blomkålsmos med smør
Blomkålsmos er hurtigt at lave og kan bruges i stedet for kartoffelmos. Blomkål giver en lækker cremet mos med en virkelig delikat smag med få kulhydrater.
