Banankage med marcipan og karamelglasur (glutenfri)
Kage med banan er altid godt, men karamelglasuren er stjernen i denne glutenfri kage. Banankagen er uden mel, hvor marcipan sikrer en lækker smag og konsistens.
Opskrifter med limequat / lemon snacks
Opskrifter med limequat/lemon snacks; citrusfrugter som er en krydsning mellem lime og kumquat. Det særlige ved limequat er, at de kan spises hele med skal.
Mandarinsyltetøj i mikroovn
Et par kedelige mandariner kan blive til det lækreste mandarinsyltetøj på under 10 minutter i mikroovnen. En supernem måde at undgå madspil.
Okonomiyaki uden mel
Japansk kålpandekage uden hvedemel. Kålpandekage er et vegetarisk måltid, der smager og mætter rigtig godt. Server med okonomiyakisovs og japansk mayonnaise.
Sellerifritter i airfryer
Når sellerifritter laves i airfryer går det lidt hurtigere end i ovnen, og de bliver rigtig gode. De er næsten fri for stivelse og keto-venlige i mindre mængder.
Nødder
Nødder er sunde og smager fantastisk. Nødder kan bruges som erstatning for mel i brød og kager og som snacks i stedet for chips.
Svensk pølseret med selleri bagt i airfryer og peberfrugt
I denne version af svensk pølseret har jeg brugt selleri bagt i airfryer i stedet for kartofler. Det gør sellerien mør, og den får en dejlig mild smag.
Syltetøj og marmelade uden tilsætningsstoffer
Læs her, hvordan du kan lave syltetøj og marmelade uden tilsætningsstoffer eller unødige e‑numre. Og se, hvordan du tjekker, om syltetøjet er færdigt.
Artiskokker – sådan tilbereder, koger og spiser du artiskok
Artiskokker er en virkelig lækker delikatesse. Her kan du se, hvordan du tilbereder artiskokker – og spiser dem.
Avocado
Læs om avocado. Hvad er klimabelastningen for avocado, og er den en frugt eller grøntsag? Find opskrifter med avocado i mad og dessert som is, bearnaise og brød.