Sunde citronmuffins med birkes – uden smør, sukker og mel
Citronmuffins med mandelmel og birkes er et sundt alternativ til klassiske muffins. Søde og svampede uden hvedemel, sukker eller smør. Nem opskrift i airfryer.
-
-
Chiagrød – grundopskrift og ideer til forskellige slags chiagrød
Grundopskrift på chiagrød og opskrifter på forskellige slags chiagrød. Bliv klog på chiafrø: er de sunde, hvor meget må man spise, og hvor længe skal de trække?
-
Hjemmelavet kondenseret mælk: opskrift af kun mælk og sukker
Opskrift på den søde indkogte mælk, der smager af karamel og forsøder kolde drikke, kager, is og konfekt. Tips til kogetid og konsistens for kondenseret mælk.
-
Pulled chicken burger med coleslaw af spidskål (airfryer/pande)
Burger med nem og hurtig pulled chicken af kyllingebryst og sprød coleslaw af spidskål. Kyllingen bliver ekstra mør og saftig i airfryer.
-
Coleslaw med spidskål – hurtig opskrift der ikke skal trække
Coleslaw med spidskål og gulerod er en mild kålsalat vendt i dressing med karry og persille. Lækker som tilbehør eller i burger med pulled pork/pulled chicken.
-
Hurtig pulled chicken på 45 minutter i airfryer eller på pande
Denne opskrift på pulled chicken er hurtig og giver saftigt og mørt kyllingekød. Bruger man airfryer, passer kyllingen ovenikøbet sig selv det meste af tiden.
-
Jordbær-rabarbermarmelade i mikroovn
Sommermarmelade med jordbær, rabarber, lidt citron og et strejf vanilje – helt uden tilsætningsstoffer. Opskrift i mikroovn som er velegnet til små portioner.
-
Bagte cherrytomater på fetacreme med hvidløg og citron (airfryer/ovn)
Til denne forret har jeg brugt bagte heirloom cherrytomater med olivenolie, honning og rosmarin, anrettet på fetacreme. Det er lige så godt, som det er enkelt.
-
Avocadoburger med kylling, bagte peberfrugter og chilimayo
Avocadoburger smagte jeg første gang på en café i Amsterdam. Her får du opskriften på denne low carb burger med krydret kyllingebøf, bagt peberfrugt og chilimayo.
-
Tomatsalat med heirloom-tomater, feta og rabarberdressing
Tomatsalat med de flotte heirloom-tomater (eller andre farvede tomater), feta og basilikum. Dertil rabarberdressing af bagte rabarber, olivenolie og honning.
