Avocadoen > Mad og drikke > Salat > Side 2

Salat

Avocadoens opskrifter på salater og dressinger. Her finder du min go-to-salat, nemlig spidskålssalat med avocado, feta og blåbær og ligeledes go-to-dressing, nemlig vinaigrette med rødvinseddike. Og selvfølgelig gulerodssalater og den meget smukke brasilianske salat med avocado og ristede saltmandler.

Madpakkesalat med bagt peberfrugt og avocado

Frokostsalat til en person med bagt peberfrugt, avocado og tun. Det er en alt i en salatbowle, som lige er til at tage med i madpakken.

Læs mere Madpakkesalat med bagt peberfrugt og avocado
Opskrifter med spidskål; se hvordan jeg skærer spidskål

Sådan skærer du et helt spidskål. Spidskål holder sig godt i køleskabet og er meget velegnet til salatprep. Spidskål kan bruges i mange forskellige salater.

Læs mere Opskrifter med spidskål; se hvordan jeg skærer spidskål
Avocadosalat med æg og syrlig lime-srirachadressing

Mættende frokostsalat af spidskål, salatblade, avocado, agurk, æg og mildt krydret chilidressing med lime og sriracha. Kan også bruges som tilbehør uden æg.

Læs mere Avocadosalat med æg og syrlig lime-srirachadressing
Gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje

Denne gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje er så lækker, at den – næsten – er en dessert. Vi spiser den da også efter maden i små skåle.

Læs mere Gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje
Spidskålssalat med avocado, feta og blåbær

Opskrift på spidskålssalat med avocado, feta, rucola og blåbær eller æble . Denne salat laver jeg meget ofte – den er god på alle årstider.

Læs mere Spidskålssalat med avocado, feta og blåbær