Opskrifter med avocado – nemme idéer til mad med avocado
Hvad kan man lave med avocado? Her finder du inspiration til klassiske retter og nye idéer til mad med avocado i morgenmad, frokost, aftensmad, dip og dessert.
-
-
Æbletiramisu – dessert med æbler, makroner og mascapone
Æbletiramisu er æblekage og tiramisu i samme dessert. Æblemos med vanilje, mascarpone og makroner dyppet i italiensk likør, lægges lagvis og toppes med kanel.
-
Salt nøddemix i airfryer – nem og hurtig snack af saltede nødder
Salt nøddemix i airfryer er en opskrift på hurtig snack. Lav dine saltnødder selv af fx mandler, cashew- og pekannød og undgå tilsætningsstoffer og tilsat olie.
-
Makroner af mandelmel (glutenfri)
Her får du en nem opskrift på hjemmelavede sprøde og luftige makroner af mandelmel. Naturligt glutenfri småkager med ægte mandelsmag. Meget bedre end købte.
-
Daddelbrownie med nøddemel (glutenfri uden tilsat sukker)
Snasket brownie uden hvedemel. Dadler giver en dyb karamelliseret sødme, der tilfredsstiller enhver sukkertrang. Dejen blendes og bages med mandler og pekannødder.
-
Jordbærdessert af frosne bær og makroner (på 5 minutter)
Blend frosne jordbær, fløde og makroner til en iskold, cremet og frisk jordbærdrøm. Meget hurtig og nem jordbærdessert med 3 ingredienser og minimal indsats.
-
Europæiske avocado-sorter
Læs om de forskellige avocadosorter, som fås fra Europa. Se forskellen og de særlige kendetegn på Hass‑, reed, bacon-avocado og snack-avocado.
-
Jalapenosdressing med mayonnaise, kefir og syltede jalapenos
Nem og cremet chilidressing til pita, tortilla eller burger. De syltede jalapenos giver en rund og mild chilismag og blendes sammen med de øvrige ingredienser.
-
Kålfad i ovn med 2 slags kål, peberfrugt og krydret kylling
Ovnbagt kål er overraskende godt: karamelliseret, mild og helt uden kålens sædvanlige skarphed. Spring bruning af grøntsagerne over, og lad ovnen gøre arbejdet.
-
Sådan piller du nemt kogte æg uden at skallen sidder fast
Mit trick til at løsne skallen på kogte æg, så de er nemme at pille. Se på video, hvordan du kan forskrække æggene og få skallen nemt af næsten hver gang.
