Svensk pølseret med selleri bagt i airfryer og peberfrugt
I denne version af svensk pølseret har jeg brugt selleri bagt i airfryer i stedet for kartofler. Det gør sellerien mør, og den får en dejlig mild smag.
-
-
Æble-aroniasyltetøj med vanilje
Marmelade af aronia og æble har en dyb aroma. Æblerne mildner aroniabærrene og tykner marmeladen. Brug den fx på ost eller til jul som alternativ kirsebærsovs.
-
Syltetøj og marmelade uden tilsætningsstoffer
Læs her, hvordan du kan lave syltetøj og marmelade uden tilsætningsstoffer eller unødige e‑numre. Og se, hvordan du tjekker, om syltetøjet er færdigt.
-
Dressing til artiskokker – med krydderurter og sennep
Denne dressing med friske krydderurter og sennep er perfekt til artiskokker. Den kan også bruges som en lidt fyldig dressing til salat eller som dyppelse til kød.
-
Artiskokker – kogetid, tilberedning og hvordan man spiser artiskok
Artiskokker skal koge i ca. 45 minutter – lidt mindre, hvis de er små. Se hvordan du vurderer, om de er møre, tilberedning, og hvordan man spiser en artiskok.
-
Vinaigrette med sennep og rødvinseddike
Opskrift på vinaigrette (olie/eddike-dressing) med mayonnaise. Så skiller den ikke så let. Skal du kun have en dressing i dit liv, skal du vælge vinaigrette.
-
Spidskålssalat med avocado, feta og blåbær
Opskrift på spidskålssalat med avocado, feta, rucola og blåbær eller æble . Denne salat laver jeg meget ofte – den er god på alle årstider.
-
Om avocado
Få svar på alle dine spørgsmål om avocado: hvordan vælger man den bedste avocado, modning og opbevaring, kalorieindhold og klimabelastning.
-
Velkommen til en ny blog
Avocadoen er en ny blog med opskrifter uden stivelse og dermed også glutenfri. Læs her, hvorfor bloggen hedder avocadoen.
