Stenalderbrød uden æg – glutenfrit brød af mandelmel og frø
Stenalderbrød – eller paleo brød – er brøderstatning bagt af mandelmel og frø i stedet for mel og korn og helt naturligt glutenfri. Opskriften er vegansk.
-
-
Ærtepuré med forårsløg
Ærtemos af friske eller frosne ærter, forårsløg, citron og olivenolie. Et sundt alternativ til sovs og fænomenal dip til grillmad, frikadeller og fish & chips.
-
Tærte med aronia-æblefyld og saftig mandelbund
Aroniatærte med æble og aronia på saftig glutenfri mandelbund med marcipan. Aroniabærrene bliver næsten karamelliseret og får en mørk intens smag i denne kage.
-
Tomtattærte med champignon og flødeost (glutenfri)
Pikant og cremet tomattærte med lækkert fyld af champignon og flødeost. Tærten får sin smag fra sennep, chili, oregano og hvidløg. Glutenfri bund uden hvedemel.
-
Kirsebærtærte med marcipanbund (glutenfri)
Denne kirsebærtærte vinder ikke præmien som den flotteste kage, men den smager fuldstændig vidunderligt. Kirsebærsirup karamelliserer kagen på lækreste måde.
-
Kyllingebøffer: krydrede hakkebøffer af kylling
Disse kyllingebøffer er blevet hele familiens favorit i kyllingeburgere eller med tzatziki. Kyllingefarsen krydres med persille, forårsløg, tamari og hvidløg.
-
Kirsebærmarmelade af fuglekirsebær med sten
Fordelen ved at koge marmelade af fuglekirsebær med sten er, at man slipper for misfarvede fingre. Kirsebærmarmelade er vildt godt på chiagrød.
-
Kirsebærsyltetøj med stikkelsbær: intens smag og perfekt konsistens
Kirsebærsyltetøj med meget intens smag og god tyk konsistens. Opskriften er uden tilsætningsstoffer med den rene smag af kirsebær, stikkelsbær og vanilje.
-
Hjemmelavet kondenseret mælk: opskrift af kun mælk og sukker
Opskrift på den søde indkogte mælk, der smager af karamel og forsøder kolde drikke, kager, is og konfekt. Tips til kogetid og konsistens for kondenseret mælk.
-
Pulled chicken burger med coleslaw af spidskål (airfryer/pande)
Burger med nem og hurtig pulled chicken af kyllingebryst og sprød coleslaw af spidskål. Kyllingen bliver ekstra mør og saftig i airfryer.
