Energigrød med protein fra kikærter og peanutbutter
Du får 30 g protein i en portion af den hvide energigrød. Grøden er baseret på 300 g blomkål, persillerod og fennikel og smagt til med lakrids-pebermyntete.
-
-
Bløde mandelpandekager – supernemme og glutenfri
Når du har lavet mandelmælk, har du resterne af mandlerne tilovers (mandelpulp). Rør æg, salt og vanilje i, og få de lækreste pandekager uden hvedemel og mælk.
-
Sådan laver du mandelmælk uden sukker – billigt og nemt
Her får du min opskrift på hjemmelavet mandelmælk uden sukker eller tilsætningsstoffer. Og du får mit tip til at bruge mandelpulpen, så intet går til spilde.
-
Aroniakage med aronia og æblefyld (glutenfri)
I denne aroniakage med mandel-marcipanbund får aronia en let karamelliseret rosinagtig konsistens og mørk intens smag. Nyd med is, flødeskum eller creme fraiche.
-
Kirsebærtærte med marcipanbund (glutenfri)
Denne kirsebærtærte vinder ikke præmien som den flotteste kage, men den smager fuldstændig vidunderligt. Kirsebærsirup karamelliserer kagen på lækreste måde.
-
Citronkage med makronbunde og citroncreme (glutenfri)
Birkes giver bundene i denne citronlagkage en sprød konsistens og smag, så man skulle tro, at de var bagt med chokolade. Oplagt som påskekage.
-
Glutenfri cookies med chokolade – cookies af mandelmel
Store glutenfri cookies med chokolade. Disse småkager bliver sprøde og karamelliserede på den helt rigtige måde med fint hakkede mandler frem for mandelmel.
-
Chialamande: sundt alternativ til risalamande uden ris og sukker
Chialamande er lækker chiagrød med vanilje og mandler, et nemt og sundt alternativ til risalamande uden ris, sukker og fløde, med mindre fedt og flere fibre.
-
Rocky road – verdens nemmeste konfekt
I rocky road bruges rester af chokolade, marcipan, tørret frugt, skumfiduser eller nødder. Det kan ikke gå galt og bliver ekstremt godt uanset hvad du putter i.
-
Chiapandekager uden mel – med hytteost, avocado og blåbær
Chiapandekager uden mel er sunde pandekager med hytteost. Da der ikke er mel eller gryn i, er de glutenfri og uden stivelse. Nyd dem med avocado og blåbær.
