Sund æblekage uden sukker og mel: morgenmad/sund dessert
Sund æblekage uden sukker og mel, glutenfri og uden stivelse. Opskriften er inspireret af gammeldags æblekage, men så sund, at jeg spiser den til morgenmad.
-
-
Æblekage uden mel – med karamelliseret mandelcrumble
Denne æblekage smager simpelthen himmelsk, og så er den uden mel. Den består af æblemos med vanilje toppet med kanel og karamelliseret mandelcrumble.
-
Stikkelsbærtærte uden mel – med mandel-marcipancrumble
Denne stikkelsbærtærte uden mel er min yndlingstærte. Den består af syrlig stikkelsbærkompot med lækker mandel-marcipancrumble. Server med is eller flødeskum.
-
Hjemmelavet koldskål med ymer og limequat
Hjemmelavet koldskål med kærnemælk, ymer og limequat. Server med sprødt honningristet mandelknas, der smager som kammerjunkere.
-
Yoghurt med marineret melon
Yoghurt med kugler af vandmelon, cantaloupe- og honningmelon. Melonen er marineret i lime med honning, stødt chili og ingefær.
-
Saltmandler og lakridsmandler i airfryer | sund snack på 15 minutter
Opskrift på saltmandler og lakridsmandler i airfryer. To hurtige sunde snacks uden sukker: mandler med havsalt og mandler med lakridssmag (lakridspulver).
-
Banankage med marcipan og karamelglasur (glutenfri)
Kage med banan er altid godt, men karamelglasuren er stjernen i denne glutenfri kage. Banankagen er uden mel, hvor marcipan sikrer en lækker smag og konsistens.
-
Gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje
Denne gulerodssalat med limequat, ristede mandler, kanel og vanilje er så lækker, at den – næsten – er en dessert. Vi spiser den da også efter maden i små skåle.
-
Sprødt knækbrød af mandler, frø og kerner uden mel og æg
Hjemmelavede knækbrød uden mel og æg, der er naturligt glutenfri og veganske. Lækre til ost, tapas eller snacks. Få opskrift + 5 tips til tynde sprøde knækbrød.
-
Nødder
Nødder er sunde og smager fantastisk. Nødder kan bruges som erstatning for mel i brød og kager og som snacks i stedet for chips.
