Coleslaw med spidskål og gulerødder
Coleslaw med spidskål er en let og mild udgave af den klassiske kålsalat, der passer godt til sommerens retter. Dressingen krydres med persille og et nip karry.
Poke bowl med laks i airfryer, avocado og peanutdressing
Denne laks i airfryer er ualmindelig lækker. Den bliver let og helt mør, hvor den næsten flager fra hinanden. Et hit i pokebowl med avocado og peanutdressing.
Brasiliansk salat med avocadodressing
Denne gudesmukke salat med avocadocreme, avocado, brombær og saltmandler har jeg kaldt brasiliansk salat. Derudover rød og grøn spidskål, feldsalat og rucola.
Spidskålssalat med selleri, pære og estragondressing
I denne lækre salat har jeg blandet spidskål med fint skårne stykker af knoldselleri, rucola og pære og en estragondressing med sennep, citron og estragon.
Madpakkesalat med bagt peberfrugt og avocado
Frokostsalat til en person med bagt peberfrugt, avocado og tun. Det er en alt i en salatbowle, som lige er til at tage med i madpakken.
Opskrifter med spidskål; se hvordan jeg skærer spidskål
Sådan skærer du et helt spidskål. Spidskål holder sig godt i køleskabet og er meget velegnet til salatprep. Spidskål kan bruges i mange forskellige salater.
Avocadosalat med limedressing
Avocadosalat med agurk, spidskål, mango og dressing med chili og lime. Salaten er god som tilbehør til aftensmad eller kan spises som frokost med æg på.
Okonomiyaki uden mel
Japansk kålpandekage uden hvedemel. Kålpandekage er et vegetarisk måltid, der smager og mætter rigtig godt. Server med okonomiyakisovs og japansk mayonnaise.
Spidskålssalat med avocado, feta og blåbær
Opskrift på spidskålssalat med avocado, feta, rucola og blåbær eller æble . Denne salat laver jeg meget ofte – den er god på alle årstider.